この度、南風園と炭鉄食べ酔う南が、完璧な生ビールを提供するお店として「サッポロビールパーフェクト樽生認定」されました。
「パーフェクト樽生」とは
・Creamy(パーフェクトにクリーミーな泡)
ミクロン単位のきめ細かさを実現したクリーミーな泡
・Clear(パーフェクトにクリアなビール)
ジョッキやタンブラーを徹底的に洗浄し、飲むたびにレーシングができる爽やかな味わい
・Cold(パーフェクトにコールドな温度)
グラス、樽、注出すべての温度管理を徹底
この３つを実現した、完璧なビールを提供するお店だけが認定されるものです。
覆面調査員に査定をしていただき、南風園が「パーフェクト黒ラベル」を提供するお店として、炭鉄食べ酔う南は「パーフェクト黒ラベル・パーフェクトエビス」を提供するお店としてそれぞれ認定されました。
特に、炭鉄食べ酔う南では秋田県南で1位、県内でも2位という高評価をいただきました。(点数は非公開となっております)
スタッフさんたちが日々丁寧な仕事を心がけ、実践してくれていることがこうした形で評価され、とても嬉しく、誇らしく思います。
南風園は創業５０年、南は３０年を迎えました。
「食」という文化を通じ、これからも地域のみなさまや共に働くスタッフ、取引先企業さんとの笑顔溢れるつながりを作っていきたいと考えております。
ブレずに、ひたむきに、誠実に。
ビールが美味しい季節です。(うちのビールは一年中おいしいですが)
みなさま、ぜひうちのパーフェクトなビールをご堪能ください！
お待ちしております♪